三文鱼切厚片用盐/胡椒粉/生粉腌一会.蘑菇切片.油锅烧热把蘑菇先下炒一会放盐然后拔一边放着下鱼块轻炒(不要翻来翻去散掉了).待变色把蘑菇拔回一起炒.下鱼露调味.起锅前放点葱花.简单又好吃.这么热不用在厨房呆很久