五花肉炒扁豆
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作者：
水木琬
忙忙碌碌的时候，常常一道简单菜打发了，再忙，也要对得起你的胃！
用料
扁豆（又称峨眉豆）
半斤
红辣椒
四、五个
五花肉
少量
大蒜子，花椒
少许
食盐
适量
油
少量
料酒
少量
五花肉炒扁豆的做法步骤
步骤 1
扁豆洗净去老茎，切丝，五花肉切薄片，大蒜子拍碎、辣椒切段。
步骤 2
炒锅加热放入少许油，放入五花肉煸炒至肥肉变得焦黄。把肉捞出备用，锅里留底油。
步骤 3
放入辣椒、花椒、大蒜子爆香。
步骤 4
放扁豆，调味炒熟。
步骤 5
出锅！
菜谱创建时间：2012-08-22 19:42:28
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