土豆片炒尖椒

备料

葱蒜切沫，土豆切片，尖椒切片

锅中下油，下土豆，淋酱油翻炒。

家少量水，盖锅盖2分钟，让土豆片断生。

还有少许汤汁时，放入尖椒翻炒。快出锅时加入葱蒜，炒1分钟。