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腌制仁面（银捻）果
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作者：
melon3601
用料
腌制仁面（银捻）果的做法步骤
步骤 1
豆豉在太阳下晒干，再下锅干炒，炒到有点香味，晾一下，然后用料理机打碎成粉
步骤 2
适量盐下锅干炒一下
步骤 3
辣椒剪成块，然后在太阳底下晒一下，略收水分
步骤 4
银捻果洗干净，刮去表面黑色点点，用刀划十字，用盐腌一下，然后用刀把它拍一下，掰开果核，果肉，最好吸一下水分
步骤 5
甘草可以在药店买，然后叫店员磨成粉，或者直接在市场买粉装。蒜头切片待用。
步骤 6
把全部食材调料混在一起，拌匀，下一点食用油，腌制2个小时左右，尝一下，觉得咸了就下多一点甘草粉。
步骤 7
腌成这样状态可以装瓶了
步骤 8
装瓶要压紧，不能留空气在里面会发霉，压紧后加一点食用油封口，可以放冰箱可以不放，如果要很久才吃就放冰箱比较好。腌制3，4天就可以吃了
菜谱创建时间：2020-07-14 14:48:48
