将所有食材放在一起用胶皮铲子翻拌成均匀的面团，室温发酵半小时，再放入冰箱冷藏发酵4——5个小时，也可以室温直接发酵。
发酵好的面团简单排气后分成50——60克的小面团，揉圆放在铺了油纸的烤盘上，二次醒发半小时。
二发后的面团，撒上面粉，顶部划开一道口子，放上一小块黄油，送入烤箱，上下火190度15分钟，个人家烤箱脾气不一样，烤制过程中火候自己观察着把握，顶部微黄就好了。
煎了鸡胸肉，做成了鸡肉汉堡，儿子赞不绝口。