麻酱菠菜拌蛋皮

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作者： SharyWang

出一个简单易做的家常菜系列，为了一个LA的朋友，困在家里很久，还不能停下所有工作，方方面面都比以往更忙碌的二个儿子的美妈😂 不繁琐，不用收拾洗涮半天的那种……

用料

一定要！灵魂调味品

麻酱菠菜拌蛋皮的做法步骤

步骤 1

菠菜苗洗干净

步骤 2

焯水十秒，捞出沥水加冰水凉透

步骤 3

挤出水分，松散开来，如果给小孩子吃，用刀切碎一些

步骤 4

鸡蛋打散，加入10克淡奶油，搅打均匀

步骤 5

调制一碗酱汁：捣出汁水的蒜泥，加生抽，香醋，芝麻油，藤椒麻油，糖粉，芝麻酱

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋煎蛋饼，切丝

步骤 7

蛋丝铺在菠菜上，淋酱汁搅拌

菜谱创建时间：2020-07-15 00:05:01

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