煮意大利面，将螺丝面放入开水中，放入少量油、盐，防止意面粘连。煮约10-15分钟。盛出备用。
西红柿、洋葱切丁，蒜切末
将蒜、洋葱用油爆香
再放入西红柿翻炒，加入盐、黑胡椒、红酒、鸡精、番茄沙司等调料，翻炒至西红柿软软的，有一些汤汁流出。
放入金枪鱼（我的是罐头，直接就是熟的，不需要再加工），将金枪鱼铲成小块块
熬番茄金枪鱼酱汁至略收汁，取出浇到准备好的螺丝面上
将芝士放到酱汁和螺丝面上，用烤箱或微波炉烤一会，到芝士融化稍变色。
拿出来就能吃了~