红烧干贝冬瓜

干贝提前泡水，注意不要捏碎保持原粒状；冬瓜切小块，用上述调料调出一小碗芡汁

热锅冷油爆炒姜蒜片和干贝，爆出香味后放入冬瓜翻炒，倒入调好的汁，盖锅盖焖5分钟即可。