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卤味鸭子拼盘
1033人浏览 24人收藏 0人做过
作者：
cominggu
用料
卤味鸭子拼盘的做法步骤
步骤 1
鸭子，牛肉放进锅里，加进去姜片，煮到，水冒泡，捞出备用。
步骤 2
这一步是煮糖色。首先锅里要无水，倒进去油，放进去冰糖，煮到差不多融化，盖上锅盖，只剩下一点点缝倒进去煮好的热开水，根据肉的多少决定。然后会听到油溅到锅盖的声音。
步骤 3
等水再煮沸，放进去炒过水的肉，倒进去，生抽适量，蚝油适量，老抽还有醋适量，顺便把卤肉包放进锅里。加入蒜头，姜片，干辣椒等驴肉包。
步骤 4
砂锅煮的，肉要煮20分钟，才入味。
步骤 5
成品
步骤 6
美味
步骤 7
诱人的
菜谱创建时间：2020-07-15 02:14:07
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