豆角焖面（简易版）

锅里放油先炒肉，肉变色以后放入葱末蒜末辣椒爆出香味，放入豆角土豆翻炒，加点小苏打让豆角更软烂起泡泡，然后加入热水没过食材，加蚝油，酱。老抽，十三香，料酒，糖，盐，味精，鸡精。

水开以后，乘出一碗汤备用，把面条铺在上面

小火焖煮二十分钟，小心粘锅

然后大火烧开，把那碗汤放里搅拌均匀，盖盖焖十分钟，出锅撒葱花蒜末～

拍个爽口黄瓜，就放味精和盐辣椒油蒜末葱花～有香菜更好！