准备两个不要钱的土豆（一个也可以），清洗干净。
土豆切薄厚均匀的块
锅里放水上屉蒸熟，用筷子能戳透 大概半个小时就可以了。
准备胡萝卜碎、香肠碎、香葱丁。
蒸好后的土豆块用勺子压成泥，耐心一点。
辅料倒入土豆泥盆中。
加胡椒粉、孜然粉、盐、面粉。
面粉少量多次的加，土豆蒸好后每家的吸水量不同，加多少面粉也就会不一样。
戴好一次性手套拌匀它。
热锅凉油，土豆泥饼压成圆形小饼，别太薄。不然不容易翻面，开🔥煎。
煎至外皮变硬，色泽金黄后再翻另一面煎。
出锅
松软香糯还可口，有蔬菜、有肉，完全可以拿来当零食吃了。