首先做紫薯芋泥,把芋头切片蒸熟
乘热加入代糖,代糖的量属于还不是很甜的,每个人耐糖程度不同,按自己口味添加,然后借助工具捣碎
太干可以加脱脂奶,干湿程度按自己的喜好
加紫薯粉,充分搅拌均匀
麻薯的材料搅拌成糊状,一定要过筛,盖保鲜膜上锅蒸20分钟取出。我这个麻薯隔天也不会硬的,超赞。个人觉得加一点点黄油可以提升味道,比较好吃,如果怕胖就在方子里5克的量再减少哈。
开始制作盒子,最底下一层芋泥铺平
一层麻薯铺平
在一层紫薯芋泥铺平
最上面是一层肉松,建议自己做的,我用的是买来的,相对来说不适合减肥人士,10克大概40大卡,热量还是蛮高。
建议放冰箱冷藏一下,会更好吃。芋泥,麻薯等口感会比较好
拉丝的麻薯哦!💕