消毒容器，我是用小美两分钟蒸汽消毒。自己也可以用蒸汽消毒或者开水烫。
美善品主锅加入炼乳，饮用水200g，选择5分钟，100℃，速度3。将炼乳与水混合均匀，然后加入椰浆，10秒混合，再加入剩余的饮用水（常温），奶粉，30秒，速度3混合均匀。当液体温度降到40℃时候，加入酸奶发酵菌粉。1分钟，速度3混合均匀。（不要过度高速搅打，会产生过多泡沫）
倒入消毒后的小罐子，盖上盖子放入酵素机，选择鲜酿功能，发酵10个小时，放入冰箱冷藏钝化3~4小时。
凝固非常好，滑顺的口感。
牛奶版：1、消毒容器。2、牛奶（常温）和椰浆倒入容器中，再加入奶粉、炼乳，混合均匀，再加入酸奶发酵菌粉，混合均匀。3、将混合后液体放入消毒后的杯子，放入酵素机发酵10小时。4、冰箱冷藏钝化。5、吃吧😋😋😋