脆爽腌萝卜

Name: 脆爽腌萝卜
Ingredients: 一个白萝卜; 5勺醋（我用了白醋米醋鸭梨醋）; 3勺生抽; 2勺白糖; 2个小米椒; 几瓣蒜; 几片姜; 适量温水

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作者：没耐心的小刘

无论配啥都绝了的小萝卜酸酸辣辣还脆脆的🤗 绝对开胃又下饭多腌几天更入味呀

用料

脆爽腌萝卜的做法步骤

步骤 1

买一个白白嫩嫩的萝卜

步骤 2

皮可以去也可以不去十字切成四份再切成薄片

步骤 3

加盐搅拌均匀腌出水分喜欢吃甜的可以用糖效果相同我放了五勺放置30分钟🕰

步骤 4

切两个小米椒蒜几片姜然后调料汁醋我用的种类比较杂用了好几种都可以手边有哪种就用了💁🏻‍♀️醋5勺生抽3勺白糖2勺按这个比例翻倍就好最后加一点温水悄悄尝一尝味道根据自己口味稍作调整😝

步骤 5

把腌出水的萝卜清洗两遍小拳拳攥出水分然后倒上料汁封好口放冷藏两到三天就可以吃啦😋

脆爽腌萝卜的小贴士

1️⃣姜放几片就够了不然味道会很重当然如果你喜欢吃那就无所谓啦 2️⃣所有的比例都可以灵活调整不用一丝不苟的按照配方喜欢吃酸的就多放点醋喜欢吃辣的就多放点辣椒🌶️ 都可以哟

菜谱创建时间：2020-07-16 21:55:20

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