备好材料,手抓饼要提前从冰箱里拿出来解冻(因为解冻好比较黏,容易粘葱花,芝麻不易掉)
先拿一张,铺上葱花,因为这个是做中间层,所以我不撒芝麻,(不喜欢葱味太重,可以撒少点)给大家个小提醒,葱白(也就是葱的下面白色部位)葱味更重
开始加皮了,盖上,加芝麻、葱花,两面都一样
翻过来,继续加,手抓饼皮,刚刚好每一张买来都有张膜隔开,刚刚好,不沾手,稍微压一压,粘牢一点,锅里翻面才不会掉了
热锅,下油,一点点就好,手抓饼本身就有油,我觉得加点油,热的均匀些,没加油,容易焦
看看,第一波翻面
最后这样子,就可以关火了
我开动啦🍽,蹭热吃,千层酥脆,方便美味,还不用揉面,快的话十分钟就能搞定