生蚝用刀撬开,冲洗一下生蚝肉。在烤盘上摆放整齐,烤箱预热200度。
准备蒜蓉酱:锅内加适量油,下蒜末炒香,然后加入一些生抽或者蒸鱼豉油。生抽不要太多哦,会很咸的。
每个生蚝上铺一些蒜蓉酱~再加一点小米辣丁~送入烤箱208度15分钟出炉。根据生蚝大小调整烘烤时间。
出炉后撒上葱花,可以开动啦!
开生蚝需要一些技巧,技巧就是找到或者制造一个小口,扎进去就很好撬开了。 烤箱菜真的省时省心,以后一定多尝试烤箱菜!