金针菇洗净
切好葱花
虾仁解冻洗净。
日本豆腐切厚片沾面粉 炸
炸的时候记得沾一下面粉。
冬瓜切块
锅热下金针菇
放入冬瓜 炸好的日本豆腐
倒入虾仁
加入小米辣 加盖闷
闷10分钟，加调味料，葱花。
调料可以提前全部调到一个小碗里，最后加盖闷前直接倒入即可。