农家小黄瓜，洗净。
紫苏洗净切块。
黄瓜切片，不用去皮，别切太薄。
热锅冷油，放黄瓜下去煎，时常翻翻，煎两三分钟。
放蒜末、小米辣，继续煎黄瓜到微软，感觉有点汁液。
放紫苏，翻炒。加生抽、蚝油、盐、糖。
起锅，美味。