食材准备：猪肉，香菇，青笋，葱，姜，蒜切沫，统统切沫；黄瓜切丝，豆芽焯熟备用
热锅冷油，油热后，倒入肉沫翻炒（忘记拍照，没有照片）
肉沫翻炒变色后倒入葱姜蒜沫，继续翻炒出香味（忘记拍照，没有照片）
加入黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱；比例为3:2:1。因为我喜欢吃辣随意放了郫县豆瓣酱，不喜欢的辣的可以不放（忘记拍照，没有照片）
翻炒一小会，加水，倒入香菇和青笋，漫漫熬制
大火收汁，喜欢酱干的可以多熬一会
炸酱出锅
下面，面煮熟后过凉水（也可不过，看个人喜好）
摆盘
开吃