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纯手工水饺🥟
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作者：
辰睿的老母亲
用料
纯手工水饺🥟的做法步骤
步骤 1
我和的面粉，太干太湿都不行的，适量就好
步骤 2
我和的不够干 又加了些干面粉 再揉均匀
步骤 3
肉馅我自己剁的 不要纯瘦肉，加点姜 葱，剁细后 加适量料酒 生抽 盐 鸡蛋清一颗 （蛋黄不要）
步骤 4
擀皮儿啦，刀切了 用擀面杖擀圆 慢慢来 不要急
步骤 5
开始包饺子啦 我只会这种简单点的
步骤 6
煮熟的饺子，辣椒酱也是我自己现剁的，加上大蒜 香油
步骤 7
我们喜欢捞起来吃，可以蘸酱，青菜是当季的红苋菜
纯手工水饺🥟的小贴士
和面的时候适量加水 不要一次性加，肉馅儿自己剁口感更好 瘦肉可以加虾仁🍤 小孩挑食的加胡萝卜🥕这些，也可以菠菜汆水后 榨汁和面 包括紫甘蓝 胡萝卜🥕都可以榨汁和面。做五彩饺子 我煮好后 饺子汤里汆了红苋菜 因为夏天吃这个对身体比较好。
菜谱创建时间：2020-07-19 10:35:36
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