鸡蛋炒秋葵

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作者: 倪佳莺
百度小知识:秋葵主要有利咽和通淋,下乳还有调经等功效。它还可以治疗咽喉的肿痛和小便淋涩,也可以预防糖尿病,并且可以起到保护胃黏膜的作用 你家的秋葵都是怎么吃的呢?

用料

鸡蛋炒秋葵的做法步骤

步骤 1

先在主锅里加入20克油,设置5分钟/V档/小勺,加热

步骤 2

热油的时候,鸡蛋打散,秋葵洗净切断

步骤 3

主锅继续设置1分30秒/V档/小勺,将鸡蛋液从主锅盖上缓慢淋下去 注意:不用从中间直接倒下去,鸡蛋液会堆积在刀头上的

步骤 4

鸡蛋像这样凝固就可以了,用刮刀从底部铲一下,因为有油,所以不会粘锅底的 这时可以把鸡蛋先盛出,等秋葵快熟了,再放下去拌炒

步骤 5

也可以像我这样偷懒,直接把秋葵放下去,撒点盐,生抽,设置4分钟/v档/反转/小勺

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步骤 6
步骤 6

这是炒完后的状态,虽然不是很好看,但是因为低温烹饪,鸡蛋和秋葵都是很嫩的口感

步骤 7

很好吃哦

步骤 8

😊

菜谱创建时间:2020-07-19 11:12:51
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