奶酪棒棒糖

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作者: 杨姐的私厨
暑假到了,写一个小朋友可以自己动手做的食谱,奶酪棒棒糖🍭。今晚我女儿自己动手,我就负责在旁边给大家拍照写食谱😂。 ⚠️我是冷藏一夜后去脱膜,发现很不好脱膜,就放入冰箱冷冻室冷冻了半天,就好脱膜了。我女儿说冷藏的好吃,我觉得冷冻的更好吃,喜好不一样吧。两种方式都可以试一试哦! ⚠️150克牛奶也可以替换成30克淡奶油➕70克牛奶➕50克酸奶或者果汁(芒果、草莓……),就变成不同口味的奶酪棒棒糖🍭。

用料

奶酪棒棒糖的做法步骤

步骤 1

1、2片吉利丁片(10克)用冰水浸泡一会儿,软化即可。 ⚠️一定要用冰水,不然容易泡化!

步骤 2

2、主锅洗净擦干,加入150克牛奶、15克细砂糖、3片芝士,设置4分钟/55度/速度3,混合。

步骤 3

3、加入软化的10克吉利丁片,设置1分钟/55度/速度3,混合。

步骤 4

4、过筛一次。

步骤 5

5、装入模具(⭐️棒棒糖硅胶模具或者mini硅胶冰棒模具或者硅胶冰格)。⭐️没有盖子的模具,表面必须盖上保鲜膜。⭐️放入冰箱冷藏3小时,或者冷冻2小时。补钙的奶酪棒棒糖🍭就完成啦! ⚠️我是冷藏一夜后,发现很不好脱膜,就放入冰箱冷冻室冷冻了2小时,就好脱膜了。我女儿说冷藏的好吃,我觉得冷冻的更好吃,喜好不一样吧。两种方式都可以试一试哦! ⚠️150克牛奶也可以替换成30克淡奶油➕70克牛奶➕50克酸奶或者果汁(芒果、草莓……),就是不同口味的奶酪棒棒糖🍭。

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步骤 6
步骤 6

6、用棒棒糖模具或者mini冰棒模具都可以。

菜谱创建时间:2020-07-19 14:44:37
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