孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、盐加入碗中制做成调料
土豆削皮切片，切片不宜太厚，过三遍清水放好备用
锅中热油，放入土豆片煎炸，每面煎至2分钟，翻面2次，待土豆熟透后加入调料均匀洒在土豆表面，翻炒一会即可出锅。
成品