香脆洋葱圈

将洋葱削皮并切成尽可能薄的薄片。每一层都分开。

将洋葱圈放在碗中，然后盖上酪乳。让洋葱在酪乳中浸泡至少一个小时。

将面粉，盐和红辣椒放入一个浅碗中。 煎锅中以中高温预热至180度

当油变热时，取几个洋葱圈并将它们撒在面粉混合物中。甩掉多余的面粉，然后加入热油中。使用叉子将每个圈分开，以免它们结在一起。煎1-2分钟或直至变成金黄色

要注意锅内；在几秒钟内从可能就炸好了。重复，直到所有洋葱圈都炸熟。纸巾沥干。