准备材料，蛋黄和蛋白分开，盛蛋白的盆要无油无水！低筋面粉过筛。
在蛋黄里加入细砂糖，搅拌均匀
加入油和牛奶（或水），搅拌均匀。
加入面粉，搅拌均匀。
用打蛋器打蛋白，打到像图中有鱼眼泡时，加入三分之一糖，继续打。
打到如视频所示，开始出现纹路时，加入三分之一糖。
打到如图所示，再加入三分之一糖。
打到如图所示，提起打蛋器时，可以提出一个挺拔的的小尖尖时，试着把盆倒过来。
如果倒盆不洒，就说明打好了。
在蛋黄糊里加入三分之一蛋白霜，如图翻拌均匀（这一步忘拍了，但手法是一样的）。然后把它们都倒入蛋白霜里，如图翻拌均匀。（老妈给我拍的死亡视角……）
用勺子把混合物放进纸杯，烤箱预热，上下火170度烤20分钟。
烤好后拿出来，插入一根牙签，牙签拔出来后上面没有残留物就好了。
吃吧～
松软可口～
最后不要转圈搅拌！不要！不要！！！否则蛋白会消泡的！！！！！！！