先和面， 想吃发面的，就放安琪，然后等面发好。 想吃烫面的，用开水汤面，搅成絮状，一半开水烫面，一半凉水面，最后混一起，揉光(醒半个小时不粘手)
韭菜洗干晾干后切成一小块一小块的 粉条煮熟(大概7-8分钟)剁碎 炒鸡蛋，可以少放些盐，炒熟后用铲子切碎 然后三种料放一个盆里，加入盐，十三香/南德，还可以放些花椒粉。然后搅匀
把和好的面拽成一小块一小块的，擀平上面放馅，然后再擀一块面皮，铺在上面，周围用手压一下，(防止漏馅)保证两张皮中间没有漏。然后放入电饼铛，烙个5分钟，翻一面，烙2分钟就好啦♥