麻油炒猪肝

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作者： Mae小美

麻油猪肝，适合产后妇女食用，补充气血和铁质，快炒，软嫩，大家试试看！

用料

麻油炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片，冲水30分钟，加一勺料酒，玉米粉腌渍20分钟

步骤 2

放入滚水川烫30秒，捞起

步骤 3

锅中放入2勺麻油，爆香姜丝和胡萝卜丝，加入菠菜翻炒

步骤 4

再放入烫好的猪肝，加一勺料酒，少许盐调味，翻炒一分钟就可以了

步骤 5

软嫩的麻油猪肝上桌

展开全部

步骤 6

步骤 6

看直播学做菜

麻油炒猪肝的小贴士

@猪肝要冲水30分钟，表面呈现微白色 @川烫和翻炒的时间不要太长，以免猪肝干柴

菜谱创建时间：2020-07-22 17:48:50

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