橄榄油下锅,炒香蒜末,可以放一点辣椒粉(忘了拍照)
放蛤蜊,放一杯白葡萄酒,马上盖盖子(不喜欢放酒的,主厨说可以放水和柠檬汁)
等蛤蜊都开口了,放荷兰芹,再淋一些橄榄油,稍微煮到汁变浓稠(图里的汁还没煮稠)
放煮好的意面再一起煮一会,收汁完成!(煮意面的时候要放多点盐,这样煮蛤蜊基本不用调味了)