材料如图备齐，鸡爪和青瓜吃多少可自己增减
鸡爪去脚趾、切开两半（买的时候可以叫老板帮忙弄好）
小青瓜拍扁切小段，洋葱切丝，柠檬切片去籽，百香果切开，葱姜蒜辣椒切碎
冷水下鸡爪，放1小勺盐、两勺料酒、葱姜去腥，大火烧开煮12分钟后，捞出冷水冲洗干净，放在凉白水泡着。
取一个能装下全部鸡爪的大碗，放生抽8勺，醋6勺，芝麻香油2勺，蚝油1勺，盐1小勺
再放1勺糖，搅拌均匀
把鸡爪和青瓜倒入，翻拌均匀，
放入备用的所有葱，蒜，柠檬，百香果，洋葱，辣椒，搅拌均匀
包上保鲜膜放入冰箱两小时以上，期间翻动几次，比较入味，
开吃啦～😍
柠檬要去籽，不然泡久了会苦 百香果可放可不放，只是放了味道更清新 小辣椒全部红色也可以 这是个凉拌小吃，除了鸡爪用切肉刀，其他材料全部用蔬菜刀或水果刀哦