鲍鱼购买时候叫老板清理干净，回家洗洗就行，鲍鱼壳一定要带回来，壳的功效挺好的，不懂百度了解下，壳子记得要用刷子刷干净表面的脏东西，把鲍鱼肉用刀划几刀方便出味，然后全部放入高压煲大慨一小时左右。
就这么简单，炖好记得放一点盐调味.