不用打发的超好吃柠檬蛋糕

油40ml（黄油融化或者普通玉米油都可以）+糖30g（白糖、黄糖都行）+牛奶（40-60）+两个鸡蛋 ，充分混合

柠檬用擦丝板擦掉表面黄皮，只要黄的部分哈，白的苦。再挤出半个柠檬的汁，和柠檬皮一起备用。

第一步的混合液中加4-5g泡打粉，再加面粉，面粉量可以看着加，多点少点无所谓，混合均匀，面糊和酸奶差不多有点稠但是能流动，加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀。

模具抹油，倒入面糊，烤箱180度预热5分钟，烤25分钟，完成。