韭菜花清洗干净，去除头尾老的部分。
切成自己喜欢的长段，蒜米切成蓉待用。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌充分打散。
锅热倒入适量的油，倒入鸡液待鸡液凝固后再划散成自己喜欢的大小块。
盛出待用。
锅热倒入适量的油，放蒜蓉下去煸出香味。
加入韭菜花下去翻炒到断生，变色，加入适量的盐。
加入煎好的鸡蛋，倒入生抽快手翻炒均匀。
即可！
美味，色香味俱全的韭菜花炒蛋就做好了😊
出锅，装盘！
上桌准备开动😍😍😍