先一半开水和面,再掺点凉水和面,和面时加点盐,揉至成型
揪一个个小剂子,擀成薄饼,单面刷油,然后小火热锅,一张张铺进锅里,一定小火(电磁炉60°)🔥 慢慢的就会熟了,这样烫面加油烙出来就是软软的很有弹性(试了一个不加油的也软)