无糖无油免揉100%全麦欧包

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作者：是芒果儿呀

戒糖减脂食谱记录无糖无油简单粗暴吃不惯全麦原始风味的就不用往下看啦这次做了可可欧包红曲欧包紫薯欧包椰香欧包面团的基础材料只有水，粉，酵母液体:全麦粉比例为 0.6:1 酵母和全麦粉比例为 1:100 根据实际情况食材量略有调整其他的料按照心情随意添加揉成团了我就直接发酵烘烤了

用料

无糖无油免揉100%全麦欧包的做法步骤

步骤 1

紫薯加牛奶混成泥

步骤 2

把四种欧包的材料分别混合，然后揉成团，静置发酵两倍大

步骤 3

排气滚圆，分成40g左右的小团子

步骤 4

加料

步骤 5

整形

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步骤 6

加料

步骤 7

整形

步骤 8

加料整形

步骤 9

洒粉割花二发后入烤箱180上下火30分钟

步骤 10

出锅加了马苏里拉的会拉丝

步骤 11

像一个个小石头哈哈哈平均50g一个放冰箱速冻早餐一次一个，烤箱底下放一小盘水或者直接蒸热就可以吃啦

无糖无油免揉100%全麦欧包的小贴士

无糖无油纯全麦的适合戒糖减脂当早餐最好吃的是可可核桃欧包，略苦很香，个人觉得10g可可粉就够个人饮食记录贴，吃习惯全麦原始面食的我觉得好吃哈哈哈

菜谱创建时间：2020-07-24 12:35:30

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