3g酵母 5g糖 20g奶粉 160g温水 放一起混匀 静置两分钟 再＋300g面粉 揉拌 可以像做面包一样再加一点油揉面
葱 盐 芝麻 五香粉适量 可以再加少量小苏打 让葱不变黄 再烧少许热油浇了拌匀
面团分两半 擀开 涂葱油后卷起
卷起后再从中间往两头擀扁
切成一条条 一条稍窄一条稍宽 把窄的叠压在宽条上 用筷子从中间压下 两头拉长 在筷子上绕一圈 压实
花卷
另外一半面团 再做豆沙卷
发酵半小时 冷水上锅蒸20分钟即可