备好食材。
将西红柿在开水里边烫一下。
西红柿去皮、去蒂并切成小块儿。
热锅中倒入油，加葱和蒜。
加入番茄块儿并炒成糊状。
加水，放入盐、酱油、十三香调味儿，并烧开。
加入金针菇。
煮两到三分钟。
加入肥牛。
一两分钟肥牛熟了之后出锅。
上面点缀薄荷或者香菜。