椰蓉牛奶小方

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作者: 子莉玩美食
有段时间特别迷某历来的牛奶小方,十几块钱一小盒,每次都吃得意犹未尽。 有了小美以后,终于实现了小方自由,超低成本,超快手操作,随时随地想吃就做。

用料

椰蓉牛奶小方的做法步骤

步骤 1

主锅加入细砂糖

步骤 2

加入椰浆膏,这种椰浆呈固态,浓缩版味道更浓郁。如果用液态椰浆制作,需要替换等量牛奶。

步骤 3

加入鲜牛奶

步骤 4

加入玉米淀粉

步骤 5

10秒速度10混合均匀,并将锅盖和锅壁的液体刮至锅底

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步骤 6
步骤 6

启动10分钟,100℃,速度2

步骤 7

时间到,取下主锅,牛奶液呈浓稠状态。

步骤 8

倒入铺了保鲜膜的碗中,放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 9

凝固后的牛奶冻切成2cm左右的小方块,裹上一层椰蓉,即可享用。

菜谱创建时间:2020-07-24 21:59:41
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