提前一夜称好桃胶,用足量水泡好(水量看后面注意点中写的)。
皂角米也提前一夜称好,用适量水浸泡。
红枣选用是我们新疆本地大枣~补气血非常棒~
冰糖性温,炖甜品很棒,如果不喜甜可适量减少。
选用的是家中电砂锅进行熬炖,如果你用明火砂锅,时间和火候需要自行调整哦!
第二天将泡好的桃胶+红枣+冰糖炖煮1h,再加入皂角米炖煮30min; 煮好后立即关火,将玫瑰花放入翻拌均匀,焖20分钟左右即可。
出品色泽口感都超级棒!养颜美容的好帮手~
注意点: ⑴整个过程不额外加水,水量就是浸泡桃胶时的水,大约为炖锅的一半即可…皂角米泡水量可忽略不计; ⑵炖煮的时间可以根据您材料的多少进行增减; ⑶我使用的是电砂锅,如果您使用普通砂锅,时间等方面需要重新调整哦!