准备好食材，姜蒜少许加水静置，烧一壶开水
姜蒜少许香葱爆香，分别倒入酸菜炒一分钟左右，然后倒入西红柿、土豆丝，直到土豆丝炒至八层熟，倒入烧开的热水
少搅拌，去沫，等到汤汁变浓，加入盐、鸡精、味精、麻椒粉。由于本人哺乳期妈妈一枚，只加了少许盐，因为有西红柿，味道也不错
煮面
盛汤
加面到汤里，放香菜、香葱、醋、酱油少许、前面调好的生姜大蒜水
搅拌均匀
最后配上前几天刚腌好的爽口酸辣腌萝卜，吃了心里满满的满足感！