白糖放入容器，然后开始烧开水
倒入225克开水.搅拌至融化
开水融化过的白糖水加入200克冷的纯净水，备用，晾凉至35度左右
面粉内加入等比例木薯淀粉
用打蛋器把面粉跟木薯淀粉搅拌均匀
加入4克酵母，搅拌均匀
然后往面粉跟木薯粉内加入糖水，边加边搅拌，顺时针搅拌直到没有颗粒
搅拌到拉丝状态即可
加盖发酵，室温30+度左右，大概一个小时就可以到两倍大
一个小时以后，差不多发酵两倍大了
在量杯内放一克小苏打➕4克泡打粉用水化开
融化以后倒入发酵后的面糊中继续搅拌
倒入玉米油继续搅拌
油跟面糊搅拌均匀
倒入容器
蒸箱蒸制，我蒸了差不多一个小时
成品出来有点点黄，应该是加了苏打的原因。
切块，很细腻。口感香软Q弹
这是之前做的红糖发糕
弄凉以后切其实更美。
泡打粉，苏打粉不喜欢的都可以不加