将去壳虾米、干贝、火腿和料酒放入主锅，不需要盖上量杯，以15分钟/V档/速度1烹煮。
盖上量杯，设置10秒/反转速度6打碎，放入碗内备用，清空主锅
将洋葱和蒜头放入主锅，设置5秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入切碎的新鲜红辣椒、姜和油，以5分钟/120度/速度1爆香。
加入已经煮好的海鲜和生抽，设置40分钟/V档/速度1烹煮，将网锅取代量杯（或使用防溅盖）放在主锅盖上以避免喷溅。 加入黑胡椒粉和糖，盖上量杯，设置1分/100度/速度2烹煮。