鸡腿去骨，切小块。 用生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉、油抓匀，腌制30分钟。提前一晚腌好，冰箱冷藏更好。
香菇切片，姜切片，蒜切末
锅里放油，下蒜和姜炒出香味，下鸡块翻炒至鸡肉变色
下香菇翻炒1分钟
炒好的香菇鸡肉倒入蒸盘
北鼎蒸炖锅蒸模式20分钟
开动
1最好选用琵琶腿。鸡胸肉太柴，口感不太好 2不愿意提前炒的，腌好直接上锅蒸也可以。但是炒过的肉会更香