客家菜—苦瓜酿肉（消暑菜品）

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作者：快乐大傻

我本身是客家人，有着一颗客家胃，给大家介绍这道夏日消暑客家美食！

用料

客家菜—苦瓜酿肉（消暑菜品）的做法步骤

步骤 1

先把猪肉和香菇剁碎搅拌，加入生抽料酒盐进行腌制

步骤 2

切苦瓜，切成圆柱状，然后把苦瓜瓤刮掉。

步骤 3

把腌制好的肉塞进苦瓜里

步骤 4

锅里放油两面煎至金黄

步骤 5

调好生抽淀粉水倒进锅里焖上15-20分钟让苦瓜充分软糯

菜谱创建时间：2020-07-26 21:15:27

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