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糖醋鱼
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作者：
关机了没电了
用料
糖醋鱼的做法步骤
步骤 1
鱼处理干净后，打花刀，用盐里外都涂抹均匀，倒入料酒，我做鱼习惯用白酒，更去腥，腌制20分钟以上
步骤 2
简单冲洗一下洗掉多余盐分
步骤 3
内外两面拍上一层薄淀粉
步骤 4
起锅烧油，多加油。加入葱姜爆香后挑出葱姜渣，下去鱼，炸至一面定型再翻过来炸另一面。
步骤 5
中小火，炸熟透捞起装盘备用
步骤 6
锅留底油，放入番茄酱炒出香味，倒入白醋，加盐，加一勺水，再加糖，大火煮开
步骤 7
然后煮到汤汁浓稠，喜欢汤汁多留点，不喜欢就收少点，淋在炸好的鱼🐠上
步骤 8
装饰一下，撒个芝麻葱花啥的，然后就开吃吧，没有然后了
糖醋鱼的小贴士
这是最最最简单的糖醋鱼了，而且味道也很赞，适合初级小白做
菜谱创建时间：2020-07-27 02:48:35
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