第一步其实是将牛小排在料酒和水的帮助下除腥除污，然后锅中放油，将牛小排煸炒半熟
在准备牛小排的时候，高压锅里可以煮上萝卜了，放入盐巴，等待牛小排准备好放入小排
因为牛小排被煸炒过，煮的时候不用两三小时。汤加少许白醋让钙质更容易被融化。最后撒上葱或者芹菜，就可以喝了～(^^)