蒜香拌五花

秘制蒜香汁：将蒜末、辣椒粉、白芝麻、花椒粉、热油、蚝油、生抽、醋、盐、白糖、搅拌均匀。

锅中加入姜片，五花肉焯水至大量浮沫漂出后，捞出洗净。

将五花肉、香菜、花生、酱汁翻拌均匀后，就可以美美地享用啦。