🖤 鸭腿斩成小块，葱切段备用。 🖤热锅倒油，放入葱段炒香，放入鸭腿块，炒至表皮微焦，倒入葱姜蒜粉，花椒粉，生抽，老抽，少许白糖，炒至鸭腿块表面上色。 🖤倒入没过食材的啤酒，放入1颗八角，1段桂皮，盖盖小火焖30min左右。