A部分 先把鸡脚放在煮开的加了白酒和姜葱的清水里面，调成小火，（要小火煮不要大火滚，会把鸡脚煮烂的）煮20分钟（我这次煮20分钟老的小的吃起来觉得硬），我觉得下次可以煮个30分钟，更适合一家老小吃！ 然后鸡脚煮好捞出来放在凉白开中冷却，有冰水更加好，没有冰水，可以利用快递的冰袋垫在下面帮助冷却！
B部分 用一个足够大的盒子，深一点的，有盖最好，把b部分的材料都混合进去即可！如果想糖醋融合更好，可以把醋糖煮一下的，但广州天气热，35度室温，我用冰糖没多久就融化了，所以直接混合算了！
C 等A部分的鸡脚全冷却和B部分的糖全融后，两者混合在一起，加盖密封好，冷藏一晚就开吃吧！ 临上菜的时候，加些香菜，就会更加美味了！