虾洗净去除虾线背部开刀，你适量的加一些料酒搅拌一下，去除腥味，（如果有葱姜蒜去腥三件套也是可以的，我比较懒，所以说只放了料酒，自我感觉没有腥味）在适量的撒，一些淀粉，搅拌均匀
锅中放油，将虾炸至金黄色捞出。
保证锅中无水分，将炸好的虾倒入，然后撒上适量的椒盐粉，快速翻拌均匀称出。（椒盐粉的做法在我上一篇食谱中）http://www.xiachufang.com/recipe/105828991/
一道超级好吃的，椒盐大虾就做好了