馅： 萝卜擦丝焯烫2—3分钟，过凉水攥干， 加入猪板油，盐，火腿沫，海米沫，胡椒粉2克，香油，混匀。拌入葱花。
酵母白糖温水（25—30度水）混匀放置3分钟， 面粉加开水搅匀，晾凉到30度，分次加入酵母水和成光滑水皮面团。 油酥材料混匀。 水皮面团擀圆，包入油酥团，收好口。
擀成长方形，卷起来。 分成12个剂子，接口朝上，擀扁， 包上馅，收好口，整成圆形，按扁。
刷蛋液，撒芝麻。 放入预热好的烤箱220度，12—15分钟
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